アグリビジネスにおける集中と環境 種子および食肉加工産業における集中と競争力
三石誠司 著 アサヒ・エコ・ブックス No.17 アグリビジネス業界の大変動から社会をみる！ 序章 研究の対象と論点および先行研究／第１章 種子業界における構造変化の歴史的展開／第２章 遺伝子組換え作物とバイオ燃料を中心 […]
誰もが知っているはずなのに誰も考えなかった農のはなし
（株）オルタナティブコミュニケーションズ 金子照美 著 アサヒ・エコ・ブックス No.18 ロハス？ 地球に優しい商品？ 真に日本の国土を支えてきた“環境”とは？ 私たちは明治の人が近代化を進めて、世界でも有数の経済大国 […]
ホタル、こい！ ホタルの光を科学する
阿部宣男 著 二葉幾久 編 アサヒ・エコ・ブックス No.15 ホタルをとおして、環境への感謝と願いを伝えたい――。 困難とされるホタルの累代飼育に挑む、板橋区ホタル飼育施設の職員・阿部宣男氏。博士号取得論文としてまとめ […]
環境歴史学入門 あん・まくどなるどの大学院講義録
礒貝日月 編 アサヒ・エコ・ブックス No.14 日本における先駆的学問の入門書、登場！！ 序 瀬戸雄三／はじめに あん・まくどなるど／環境歴史学とは？ 環境歴史学序論／人類誕生前後の地球／地球の人間化、人類移動／都市化 […]
にぎにぎは母の味
嘉田良平 著 礒貝浩 編 アサヒ・エコ・ブックス 別冊 「おむすびは、人と人とを結び合わせ、仲間とする。」（東京大学名誉教授・ごはんを食べよう国民運動推進協議会会長 木村尚三郎） ごはんを食べよう国民運動推進協議会協力
いのちは創れない
池田和子／守分紀子／蟹江志保 共著 （財）地球・人間環境フォーラム編 環境省自然環境局協力 アサヒ・エコ・ブックス No.12 「生物多様性」を考えるためには、必読の一冊！ かつてはどこにでもいた生きものたちや、むかしな […]
環境問題を考えるヒント
水野理 著 アサヒ・エコ・ブックス No.9 環境省勤務の著者が集めた「環境問題を考えるヒント」。環境問題を考えるひとへ、まずはこの本を読んでください。 「本書は、環境問題に対してどう向きあうのが正しいのかといったことで […]
カナダの元祖・森人たち
あん・まくどなるど／礒貝浩 写真と文と訳 アサヒ・エコ・ブックス No.11 カナダ首相出版賞受賞作品 日本図書館協会選定図書（自然科学） カナダの森のなかに水俣病で苦しんでいる先住民たちがいる。その人たちのナマの声を聞 […]
地球といっしょに「うまい！」をつくる 企業の環境対策・アサヒビールの場合
写真と文 二葉幾久 アサヒ・エコ・ブックス No.10 これを読めば、アサヒビールの環境対策のすべてがわかる！！ アサヒビールの社員たちが、会社を環境保全型企業にするために地道に努力した記録です。これから本気で環境問題に […]
国際水紛争事典
ヘザー・L・ビーチ／ジェシー・ハムナー／J・ジョセフ・ヒューイット／エディ・カウフマン／アンジャ・クルキ／ジョー・A・オッペンハイマー／アーロン・T・ウルフ 共著 池座剛／寺村ミシェル 共訳 アサヒ・エコ・ブックス No […]
熱帯雨林の知恵
スチュワート・A・シュレーゲル（Stuart A. Schlegel） 著 仙名紀 訳 アサヒ・エコ・ブックス No.7 私たちは森の世話をするために生まれた――。 ティドゥライ族の基本的な宇宙観では、森――ないし自然一 […]
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