小川利紘／及川武久／陽捷行 共編著
原沢英夫／中澤高清／青木周司／八木一行／吉川久幸／天野正博／小池真／米山忠克／小池勲夫／沖大幹／丸田恵美子／村山昌平／佐々井崇博／北和之／堀江武／吉田ひろえ／石丸恵／朝日克彦／小森次郎／甲斐憲次／上真一／渡邊剛／山田和芳／佐野雅規 共著

本当に地球環境は変動しているのだろうか……各分野を網羅した総合的解説書がここに登場

ISBN

978-4-87950-595-8 C0040

価格

3150円（税込）
3000円（本体）

判型

A5判 上製本

発行年月

2010年2月

乳井昌史 著

おいしい本とあそぼう！
77冊の「食」本を自在に料理した、滋味ゆたかな書評エッセー。

乳井昌史 著者紹介

著者が礼読した、おいしい本の一部です。
『食味風々録』阿川弘之著／『冒険する舌』小泉武夫著／『東海林さだおの味わい方』東海林さだお著 南伸坊編／『食いものの恨み』島田雅彦著／『映画を食べる』池波正太郎著／『美味放浪記』檀一雄著／『口奢りて久し』邸永漢著／『旨いものはうまい』吉田健一著／『味覚極楽』下母澤寛著／『随筆　一食入魂』小山薫堂著／『酒食生活』山口瞳著／『タモリのTOKYO坂道美学入門』文・写真 タモリ／『おいしい おいしい』大橋歩著／『巷の美食家』開高健著／『コンビニ・ララバイ』池永陽著／『旅先でビール』川本三郎著

毎日新聞「BOOK WATCHING」で紹介されました
『てんとう虫』2010年1月号で紹介されました
産経新聞「書評倶楽部」で紹介されました
読売新聞「本よみうり堂」欄で紹介されました

ISBN

978-4-87950-594-1 C0095

価格

1300円（税込）
1238円（本体）

判型

B6判 並製本

発行年月

2009年11月

石毛直道 著

元国立民族学博物館館長、《鉄の胃袋》こと食の大家・石毛直道がおくる「食べる」「飲む」の集大成が今ここに！

石毛直道 著者紹介

ISBN

978-4-87950-592-7 C0039

価格

2520円（税込）
2400円（本体）

判型

A5判 上製本

発行年月

2009年8月

上野武 著

アサヒ・エコ・ブックス No. 24

上野武 著者紹介

「大学と地域が連携し、持続可能な地域社会をつくりだす。
本書には人、地域、日本を健康にするヒントがつまっています。」
（千葉大学前学長　古在豊樹）

第１章　大学は地域のシンクタンクになりうるか？
第２章　大学キャンパスは都市の縮図
第３章　大学町のエリアマネジメント
第４章　大学地域連携――日本の状況
第５章　環境健康まちづくり――千葉大学の実践事例
第６章　キャンパスと地域から世界へ――３つの提言

ISBN

978-4-87950-590-3 C0036
4-87950-590-0 C0036

価格

1500円（税込）
1429円（本体）

判型

A5判 上製本

発行年月

2009年7月

森林文化協会 編

グリーン・ツーリズム情報満載！
カーナビ・携帯 楽々アクセス！
さぁ、里にでかけよう

「寅さん映画が生まれて40年
誇れる里は、まだまだある。
里の景観の美しさや品のよさは、
そこに住む人々の気持ちのこまやかさや
情の温かさを映している。」
（選考委員長・映画監督　山田洋次）

「選ばれた里の特徴や里への交通手段をはじめ、各地で里歩きを楽しめるよう、周辺のグリーン・ツーリズム情報も盛り込まれている。B6版オールカラーで定価500円（税込み）。一般書店で販売される。

　グリーン・ツーリズム情報としては、各地の里周辺の特産物や、その直売所▽その土地で採れた食材を料理して出す農家レストランなどの食事どころ▽農林漁業のさまざまな体験ができる民宿――などが紹介されている。

　また、里を実際に訪れる時に目安となる目標物や地点を選び、緯度経度情報を数値化した「マップコード」も掲載。マップコードに対応するカーナビゲーションに数値を入力すれば、カーナビによる目的地周辺への道案内が可能になる。パソコンや携帯電話でも、地図サイトのマップコード検索機能を利用して里の位置を確認できる。朝日新聞と提携するJTBと朝日旅行が推薦する、里周辺の宿も紹介されている。」
（朝日新聞 2009年3月25日）

ISBN

978-4-87950-593-4 C0026

価格

500円（税込）

判型

B6判 並製本 119ページ

発行年月

2008年4月