2007年7月1日
（財）地球・人間環境フォーラム 編
アサヒ・エコ・ブックス No.20
◆2007年日本図書館協会選定図書
あん初来日25周年記念出版 第1弾！
古き良き日本の伝統や文化。それを育んだ農業、漁業、林業など基本的な人間の営みのなかに、わたしたちが忘れてしまった「持続可能な社会」への道しるべが隠されているのではないでしょうか。(財)地球・人間環境フォーラムの客員研究員で、日本の農山漁村を歩きながら森の民、共生の民と対話をつづけているあん・まくどなるどさんに、原日本人を探していただきます。
（『グローバルネット』2002年1月号より引用）
C・W・ニコル／萱野茂／渡邊護／山縣睦子／石毛直道／今井通子／松本善雄／佐々木崑／岩澤信／高田宏／加藤登紀子／あとがき対談 礒貝浩
（財）地球・人間環境フォーラム 編
あん・まくどなるど 著
アサヒ・エコ・ブックス No. 27
地球＋環境に異変を感じていませんか？
自然＋生きものに変化はありませんか？
シンポジウム「気候変動と農業・食料生産」
稲作ウォーク［九州編］
石西礁湖の島じまを歩く
日本海に押しよせる不協和音
幽玄の景をつくる苔に変化が
身近な生きものが変える意識
森と人とが一体になる
リンゴ生産農家が感じる季節のズレ
溶けゆく北の国ぐに
オコジョが語る地球の嘆き
特別インタビュー
鴨下一郎 責任共有が世界の課題
藤井理行 南極は最後の砦
堂本曉子 未踏の戦略、成功のカギは
瀬戸雄三 幸福追求への尽きぬ思い
小川利紘／及川武久／陽捷行 共編著
原沢英夫／中澤高清／青木周司／八木一行／吉川久幸／天野正博／小池真／米山忠克／小池勲夫／沖大幹／丸田恵美子／村山昌平／佐々井崇博／北和之／堀江武／吉田ひろえ／石丸恵／朝日克彦／小森次郎／甲斐憲次／上真一／渡邊剛／山田和芳／佐野雅規 共著
アサヒ・エコ・ブックス No. 26
本当に地球環境は変動しているのだろうか……各分野を網羅した総合的解説書がここに登場
日本図書館協会選定図書（第2719回 平成22年3月3日選定）
乳井昌史 著
おいしい本とあそぼう！
77冊の「食」本を自在に料理した、滋味ゆたかな書評エッセー。
著者が礼読した、おいしい本の一部です。
『食味風々録』阿川弘之著／『冒険する舌』小泉武夫著／『東海林さだおの味わい方』東海林さだお著 南伸坊編／『食いものの恨み』島田雅彦著／『映画を食べる』池波正太郎著／『美味放浪記』檀一雄著／『口奢りて久し』邸永漢著／『旨いものはうまい』吉田健一著／『味覚極楽』下母澤寛著／『随筆 一食入魂』小山薫堂著／『酒食生活』山口瞳著／『タモリのTOKYO坂道美学入門』文・写真 タモリ／『おいしい おいしい』大橋歩著／『巷の美食家』開高健著／『コンビニ・ララバイ』池永陽著／『旅先でビール』川本三郎著
石毛直道 著
元国立民族学博物館館長、《鉄の胃袋》こと食の大家・石毛直道がおくる「食べる」「飲む」の集大成が今ここに！
上野武 著
アサヒ・エコ・ブックス No. 24
「大学と地域が連携し、持続可能な地域社会をつくりだす。
本書には人、地域、日本を健康にするヒントがつまっています。」
（千葉大学前学長 古在豊樹）
第１章 大学は地域のシンクタンクになりうるか？
第２章 大学キャンパスは都市の縮図
第３章 大学町のエリアマネジメント
第４章 大学地域連携――日本の状況
第５章 環境健康まちづくり――千葉大学の実践事例
第６章 キャンパスと地域から世界へ――３つの提言
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